DP forum

uz jsem dost let nemel dobry po cesku hospodsky utopence, mate nekdo slusnej recept? k dispozici mam neco jako teleci parky hodne i chutove podobny ceskejm, dik

zrovna jsem je delal, 15 spekacku oloupat , ja je jeste rozriznu napodyl vejpul. Cibuli na kolecka a vrsvit cibuli, spekacky, jeden bobkovej list ,nakladanou papriku, takovy ta slaby prouzky.... dalsi vrstva stejne .
Na lak 3/4 litru vody , pul litru octa,2 lžíce cukru a lžičku soli cca 15 kulicek pepre a noveho koreni, palivou mletou papriku a privedst k varu, pak to nechat vychladnout , zalejt nadobu a cekat aspon tejden.

zitra jdu do toho, akorat ten tejden budou muka, dik

takhle jsou nejlepsi, zkousel jsem i jiny recepty ale tehle je nej. Kdybys chtel trosku ostrejsi, muzes pridat do laku povarit treba jednu habanero nebo neco podobnyho.

Sakra jdu si ho vylovit

a az je nalozim, je tam nekde moznost posunout datum? aby proces ubehl virtualne rychleji?

No ja mam prave taky takovej problem ze to nevydrzim a tak si delam krom do soudku jeste do sklenice od okurek.

To je riznu na podyl misto na pulky na ctvrtky a ty jeste prepulim, jak jsou mensi, tak jsou pak driv.

Ted jsem ho tam nacpal a otevrel jsem si pivko, tak paraaada. Mam je nalozeny nejakejch 10 dni a uz jsou fakt luxusni

takze preci jde ihned po instalaci pozmnenit datum pro rychlejsi proces

kdyz sem mel hospodu tak sem je delal dycky aby sli pouzit druhej den
spekacky od reznika(aby byly masovy) oloupat nariznout a dat cibuly na kolecka. do sklenice 4 ltr od okurek sem dal vzdy patro spekacku a na to naskladal cibulu,pak zas spekacky a zas cibulu. jako nalev sem pouzil klasicky deko do ktereho jsem dal jeste lzicku pepre,lzicku chilli a lzicku papriky. povaril jsem dle navodu a jeste teplym ( ne vrelym)lakem jsem zalil tyto utopence. delal jsem je rano a dalsi den vecer uz se prodavali. varka byla pryc kolikrat za dva dny

Normálně mám sliny na jazyku..

No pak třeba taky nakládám hermeliny, to je taky výborná záležitost

ja davam jeste kysany zeli a pouzivam frankfurtsky z lidlu neb tu nic jinyho vhodnyho v obchode nemaji. ocet s vodou 1:1 povarit s peprem feferonkou novym korenim a bobk listem. mam odzkouseny ze nejlepsi jsou hned po nalozeni a druhej max treti den, kdyz je necham ten tyden tak jsou takovy bez chute. U nakl hermelinu mam proble s cibuli, ta zacne po 2 dnech kvasit

ve španělsku asi neseženeš ale v čechách se daji sehnat "Miškovského utopenci" a ty jsou luxusní

domácí jsou domácí a musí být kvalitní buřt ideál provázkovej s jistotou původu

kdybch neochutnal tak to netvrdim ale nedaji se koupit všude

Zkoušel jsem to taky podobně na rýchlo, ale ten recept se zhora je nej. Pořádnej utopenec musí bejt pěkně nějakou tu dobu vždycky pod vodou